#プリンとチーズスフレ札榥布丁燒
#415高雄要開課了
布丁燒課程
★使用材料：北海道十勝乳酪、伊思妮鮮奶油、小農鮮乳、土雞蛋、君度橙酒
費用：$4000(每人帶回12杯)
上課時間：10:00~15:00
人數：12~16人
★請同學當天要自備保冷袋帶成品回去哦
★報名請私訊
魚殼
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機緣巧合下，跟北海道的拌手禮プリンとチーズスフレ原始配方創作者，學了這道點心。
看起來不起眼的小點心，卻是結合了二種不敗商品…
乳酪和布丁…
而要兼顧乳酪和布丁二者的口感一致...
所以乳酪麵糊一定要糊化的很完整...
布丁不能烤過熟太定型會偏硬...
乳酪的選擇…
雞蛋的選擇…
烤溫的控制…
都是美味布丁燒的關鍵…
這堂課…
就來告訴您…
如何烤出一杯美味的布丁燒秘訣…
#看似簡單卻有很多小眉角
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